第一次整千層麵，Thinkyada 的千層麵煮完很厚，很有咬口。
My first lasagna, the texture of lasagna from Thinkyada is so good.
My first lasagna, the texture of lasagna from Thinkyada is so good.
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又一個終於，終於試了 Sweet Secrets - Party Cakes & Treats 的無麩cupcake, 那天除了朱古力外還有雲呢拿，也是朱古力frosting的。 哇! 真的好食都不得了，蛋糕可能是用椰糖的關係甜度適中，加上朱古力frosting真是絕配... -
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自買了慢煮棒，一直都很想很想整的便是無麩質豉油雞，因為我真的很喜歡吃豉油雞。記得未戒掉麩質前每次吃燒味飯總會叫豉油雞的。 今天終於有時間， 薑，蔥，蒜頭，八角，豉油和水來做醬油。再用75度慢煮2.5個小時。而我自己煮了個焦糖來上色。賣相非常不錯, 應該是冰糖的功勞，下次可以... -
心太軟 (3個高身焗杯) 黑朱古力 100g 無鹽牛油 100g 米粉 45g 砂糖 75 蛋3隻 1。 將朱古力和牛油隔水加熱至液體狀 2。 用另一個碗將蛋打起，分兩次把糖加入，打至蛋開始有一層泡 3。 將朱古力和牛油混合物加入蛋漿...
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